Fosfat

Apabila ginjal gagal berfungsi, fosfat didapati susah disingkirkan daripada badan dan
akan terkumpul dalam darah.

 

Aras fosfat tinggi dalam darah akan menarik kalsium daripada tulang dan menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh. Malah kompoun kalsium fosfat yang keras ini akan terkumpul di tisu lembut dan mengakibatkan kegatalan, kesakitan otot, kalsifikasi jantung, kulit, sendi dan salur darah.

 

Mengawal aras fosfat darah dalam julat normal adalah sangat penting. Anda haruslah mengelakkan atau mengurangkan kekerapan dan kuantiti pengambilan makanan tinggi kandungan fosfat untuk mengawal fosfat dengan berkesan.

 

Elakkan makanan tinggi fosfat seperti ditunjukkan di bawah apabila aras fosfat darah anda melebihi julat normal.

 

Susu (200ml / hidangan)

Yogurt / Dadih (150g / hidangan)

Keju (3 oz / hidangan)

Kekacang dan hasil produk (e.g. Tauhoo, susu soya, mentega kacang)

Biji benih dan hasil produk (e.g. minyak bijan)

Kelapa dan hasil produk (e.g. santan)

Minuman Cola / Soda berwarna gelap

Minuman mengandungi malt dan koko

Biskut berisi keju, kacang dan coklat

Coklat

Keropok (ikan dan udang)

Tulang (kaki atau kepak ayam, stok sup)

Ikan dengan edible bone (e.g. Ikan sardin dalam tin)

Organ dalaman haiwan (e.g hati, ginjal)

Kuning telurPati (Marmite/Bovril)

Ikan Bilis Udang kering Ikan kering

Cendawan kering

Seaweed

Oat

Muesli/ weetabix

Nasi merah

Roti / biskuit penuh gandum

Susu dan produk tenusu mempunyai kandungan kalsium dan fosfat yang tinggi. Oleh itu, anda hanya boleh mengambil satu hidangan produk tenusu sehari.

 

Saranan penting untuk mengawal fosfat dengan berkesan!!

Sentiasa mengambil ubat Pengikat Fosfat (Ubat kalsium) bersama hidangan makanan dan snek. Ini akan mengurangkan kandungan fosfat yang diserap daripada makanan.

 

Anda disarankan mengambil ___ biji ubat Pengikat Fosfat sehari.

 

Sila hubungi pakar pemakanan untuk sebarang pertanyaan.

 

▼ Download PDF version