Carbohydrates

Carbohydrates, found in many of the foods we eat, are broken down into glucose during digestion. With the help of insulin, glucose is taken into the cells of the body where it is used for energy.

 

Carbohydrates are the main energy source for your body. Calories from carbohydrates are important to keep your body tissues from being broken down for energy.

  • If you do not eat enough carbohydrates, your body will get calories from muscle protein. This can lead to weakness, weight loss and low immunity.
  • Too much carbohydrate intake can lead to High blood sugar levels, excess weight gain and complications for your dialysis.
  • Meat, poultry, seafood and fats contain do not contain carbohydrates.

 

Generally, you should include

  • 3 to 4 exchanges of Carbohydrate-containing foods at the main meal
  • 1 exchange for snacks.

Speak to your Dietitian for your individual carbohydrate needs!

 

    Speak to your Dietitian for your individual carbohydrate needs!

▼ Download PDF version

 


 

碳水化合物

大多数的食物中都含有碳水化合物,碳水化合物在经过消化过程中,将被分解为葡萄糖。胰岛素 — 一种胰腺分泌的激素,能帮助葡萄糖进入细胞内,产生能量。

 

碳水化合物在消化分解后产生的热量,是身体的主要能量来源。摄取足够的热量,将能避免体内的身体组织分解。

  • 如果你没有吃足够的碳水化合物,肌肉中的蛋白质将被分解,以产生热量。这可能会导致虚弱,消瘦和免疫力下降。
  • 碳水化合物的摄入量过多,可导致高血糖,肥胖问题和引发透析并发症。
  • 肉类,家禽,海鲜和脂肪并不含有碳水化合物。
  • 你应该控制你每天吃的碳水化合物的分量

 

一份碳水化合物

Carbohydrates_1

一片面包

Carbohydrates_2

三片饼干

Carbohydrates_3

半杯白饭

Carbohydrates_4

一粒面包

Carbohydrates_5

一份Chappati(6寸)

Carbohydrates_6

一份水果(中型)

Carbohydrates_7

半杯米粉

Carbohydrates_8

一片水果

 

建议您每日应摄取:

  • 3 至 4 碳水化合物的食物为正餐
  • 1 份 碳水化合物的食物为点心

如果您有任何疑问,请向您的营养师咨询。

 

▼ Download PDF version

 


 

Karbohidrat

Karbohidrat terdapat di dalam banyak makanan. Di dalam badan, ia akan dicerna menjadi glukosa. Dengan bantuan dari hormon insulin, glukosa diserap ke dalam sel-sel badan untuk ditukar kepada tenaga.

 

Karbohidrat adalah sumber tenaga utama bagi badan. Kalori dari karbohidrat sangat penting untuk mengelakkan tisu-tisu badan dicerai menjadi tenaga bagi aktiviti harian.

  • Jike anda tidak mengambil karbohidrat yang mencukupi dari makanan, badan anda akan cuba menceraikan protein dari otot-oto untuk kalori. Ini akan mengakibatkan keletihan, berat badan turun and imun sistem merosok.
  • Jika anda makan terlalu banyak karbohidrat boleh mengakibatkan gula darah meningkat, pertambahan berat badan and komplikasi yang negatif untuk dialysis anda.
  • Daging, hasil ternakan, makanan laut dan lemak tidak mengandungi karbohidrat.

 

Oleh sebab itu, ia adalah sangat penting anda menjaga jumlah karbohidrat yang anda makan sehari.

1 Hidangan Karbohidrat

Carbohydrates_1

1 Keping Roti

Carbohydrates_2

3 Keping Biskut

Carbohydrates_3

½ Cawan Nasi

Carbohydrates_4

1 Biji Bun

Carbohydrates_5

1 Chapatti (6 Inci)

Carbohydrates_6

1 Buah Sederhana

Carbohydrates_7

½ Cawan Bee Hoon

Carbohydrates_8

1 Keping Buah

 

Secara umumnya, anda harus makan

  • 3 to 4 hidangan karbohidrat semasa hidangan utama
  • 1 hidangan untuk snek

Bincang dengan pakar makanan anda tentang jumlah karbohidrat yang anda perlukan!

 

▼ Download PDF version